朝30秒の腸活習慣！ 料理家が教える、お手軽“みそ玉”レシピ

「オフィスでのランチにインスタントみそ汁代わりに持って行ったり。リモートワークのお昼にも便利ですよ」

スタンダードみそ玉

食物繊維が豊富な乾燥わかめに、コクとうまみが増してタンパク質も摂れる油揚げをプラス。香ばしいぶぶあられを加えれば、見た目も楽しい一杯に。

【材料（5個分）】
A［みそ…75g、かつお節…3g］、乾燥わかめ…大さじ2、油揚げ（1cm角に切る）…1／4枚分、ぶぶあられ…適量

【作り方】
1、Aをボウルに入れ、スプーンなどで混ぜる。
2、乾燥わかめと油揚げを加えてさらに混ぜ、5等分する。
3、2を1回分ずつラップで包み、ボール状にする。
4、ラップを一度開いてぶぶあられをまぶし、再び包んでボール状に整える。食べる時はみそ玉1個を器に入れ、熱湯1カップを注いでかき混ぜる。

みそ玉の作り方

スタンダードみそ玉を例に、みそ玉の作り方を詳しくご紹介。みそは好みのものでOKだけれどクセがなくどんな食材とも合う、淡色の信州みそなどがおすすめ。

【材料（5個分）】
みそ…75g、かつお節…3g、具材（ここでは、乾燥わかめ、油揚げ、ぶぶあられ）



1、みそとかつお節を混ぜる。