代謝UP&疲労回復にも期待大！ やせ調味料“塩麹レモン”を使った簡単レシピ3つ

塩麹レモン麻婆豆腐【205kcal】
辛いけれどもさわやか！新感覚の麻婆豆腐。


豆板醤のコクのある辛味と最後に振りかけるホワジャオの刺激的な辛味に、レモンの風味が加わることで、さわやかな一皿に。辛さが苦手な人にもおすすめ。

【材料（2人分）】
ねぎ…40g、しょうが…10g、豆板醤…小さじ1、木綿豆腐…200g、豚ひき肉…80g、A［塩麹レモン…20g、水…80g、醤油…小さじ2、片栗粉…小さじ1］、ごま油…小さじ1、ホワジャオ…適量

【作り方】
（1）ねぎとしょうがはみじん切りにする。木綿豆腐は1.5cm角に切る。Aを混ぜ合わせておく。
（2）フライパンにねぎとしょうが、豆板醤、豚ひき肉を入れて中火で炒める。豚肉の色が変わってきたら合わせておいたAと木綿豆腐を入れて混ぜながら煮込み、全体がトロッとしてきたら火を止め、ごま油を入れる。（3）器に盛り付けてホワジャオをたっぷりとかける。

焼き野菜の香味レモンソースがけ【114kcal】
焼いた野菜にのせれば完成の簡単メニュー。

レモンのスッキリした風味と鰹節の香ばしさ、2つの香りで食欲がそそられます。野菜がたっぷり食べられるヘルシーメニュー。