ノスタルジックな味わいに淡い記憶が蘇る…シンプルながらクセになる「サブレ缶」

キュンとくる甘酸っぱさに、カカオパルプ（果肉）ムースが果実味の奥行きを広げ、ピスタチオやプラリネがナッティなコクを重ねていく。その華やぐ味わい全部をバニラムースがまろやかに包みこんで。ノスタルジックな味わいは、新たな幸せの記憶も紡ぎ出すのだった。

手前・右から、ヴァニーユ フランボワーズ￥918、サブレ メープル バターミルク 1缶￥3,564。奥・ロレーヌ地方のアーモンド香るガトーショコラ、ガトー ナンシー￥3,942はスッと軽い口溶けでいてカカオ感しっかり。

LA NOSTALGIE東京都新宿区新宿3‐14‐1伊勢丹新宿店本館B1TEL：03・3352・1111（大代表）10：00～20：00休みは施設に準ずるクッキーやパフェで話題の『ペイサージュ』の姉妹店として3／30開店。

チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』（ギャップ・ジャパン）シリーズ監修。

※『anan』2022年4月13日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico
（by anan編集部）