食べるときにレンチンするだけ！　超簡単&便利な「冷凍おかずパック」って？

鮭は塩少々（分量外）をふって水気を拭き取る。破裂防止のために、楊枝で皮や身に数か所穴を開ける。

フリーザーバッグに2の鮭とよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1を鮭の上にのせる。

全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。

【食べるとき】

フリーザーバッグをハサミで切り、鮭が上になるようにして耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。

サバのみそ煮

火加減が難しい和食の定番メニューも失敗知らず！舞茸のビタミンD含有量は、きのこ類でトップクラス。サバのしっとり感、舞茸の香り、みそのコクが三位一体。

【材料（Mサイズ1袋分）】
生サバ（切り身）…2切れ（160g）、舞茸…1／2パック（50g）、長ネギ（白い部分）…20cm（40g）、A［砂糖、みそ、水、酒…各大さじ1、おろし生姜（チューブ）…少々］

【準備】

舞茸はほぐし、長ネギは斜め薄切りにする。

サバは塩少々をふって10分ほどおき、さっと水で洗って水気を拭き取る。破裂防止のため皮目に切り込みを入れる。

フリーザーバッグに2のサバとよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1をサバの上にのせる。