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食べるときにレンチンするだけ! 超簡単&便利な「冷凍おかずパック」って?

 

  • 鮭は塩少々(分量外)をふって水気を拭き取る。破裂防止のために、楊枝で皮や身に数か所穴を開ける。
  • フリーザーバッグに2の鮭とよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1を鮭の上にのせる。
  • 全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。
  • 【食べるとき】



    フリーザーバッグをハサミで切り、鮭が上になるようにして耐熱皿に入れる。ふんわりラップをして600Wで10分加熱する。

    サバのみそ煮



    火加減が難しい和食の定番メニューも失敗知らず!舞茸のビタミンD含有量は、きのこ類でトップクラス。サバのしっとり感、舞茸の香り、みそのコクが三位一体。

    【材料(Mサイズ1袋分)】
    生サバ(切り身)…2切れ(160g)、舞茸…1/2パック(50g)、長ネギ(白い部分)…20cm(40g)、A[砂糖、みそ、水、酒…各大さじ1、おろし生姜(チューブ)…少々]

    【準備】

  • 舞茸はほぐし、長ネギは斜め薄切りにする。
  • サバは塩少々をふって10分ほどおき、さっと水で洗って水気を拭き取る。破裂防止のため皮目に切り込みを入れる。
  • フリーザーバッグに2のサバとよく混ぜ合わせたAを入れ、袋の上からなじませる。平らにならし、1をサバの上にのせる。
  • 次ページ :  全体を平らにならし、空気を抜いて冷凍する。 【食べる…>>
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