“美乳スープ”でバストケア！ 美乳食材は「黒い食べ物」「にら」「山芋」…ほかには？

いずれも腎を養う“補腎”食材です。栗やくるみなどのナッツ類も良いですよ」

さらに、食べた栄養をきちんと吸収できるよう、脾＝消化器に負担のかからない調理法を選ぶことと、栄養を体に巡らせる働きのある“血（けつ）”や“気（き）”を補う食材をプラスすることも大切だそう。

「脾をいたわるならスープが一番。血を補って巡らせる、野菜やきのこを加えやすいのも利点です」

今回は身近な食材で作れる美乳スープを教えてもらった。

「気は肉や魚のほか、ご飯やパンなどから多く作られるので、スープにはぜひ主食を添えて。麺を加えるのもおすすめですよ」

長芋入り鶏だんごとクレソンのザーサイスープ

材料（2人分）
鶏ひき肉……150g
A［塩……ふたつまみ、酒……大さじ1／2］
B［長芋（粗みじん切り）……50g、しょうが（みじん切り）……小さじ1、片栗粉……小さじ1］
C［ザーサイ……30g、鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1／2、塩……ひとつまみ、こしょう……少々］
クレソン……80g
雑穀ご飯……適量

作り方
1．ボウルに鶏ひき肉を入れ、Aを加えて練る。Bを加えてさらに混ぜ合わせ、8等分して丸める。手に油少々（分量外）をつけると丸めやすい。