炊飯器で“甘酒”を手作り!?　夏こそ飲みたい“全国甘酒”10選も

白麹にはクエン酸が含まれているため、甘酸っぱい味わいに。ライチョウをあしらったラベルもかわいく涼しげで、夏のギフトにも喜ばれそう。400g￥483 TEL：0265・94・2250

スーパーなどで手に入りやすいのも嬉しい。
マルコメ プラス糀 糀甘酒LL リッチ粒［生産地：新潟県魚沼市］

‘19年に魚沼市に甘酒専門の工場ができ、味がグレードアップしたと藤井さん太鼓判のマルコメの甘酒。今春発売された飲みきりタイプで米麹のつぶ感と濃厚な味わいが特徴。130ml￥171＊編集部調べ TEL：0120・85・5420

手仕事の丁寧さによる優しい味わいが魅力。
酒蔵吉田屋 百年甘酒［生産地：長崎県南島原市］



米は使わず、米麹だけで造られた甘酒。瓶一本一本に、米麹と雲仙の伏流水から湧き出る井戸水を入れ、釜の中で12時間発酵させるという手の込みよう。ほっと心が和らぐ甘さ。370g￥648 TEL：0957・82・2032

藤井 寛さん甘酒探求家。小学4年生から甘酒作りにハマる。甘酒の種類や歴史、全国の甘酒などを紹介するサイト「あまざけ.com」を運営。これまで飲んだ甘酒は500 種類ほど。