“健康オタク”の道端アンジェリカ　今注目は「ヘンプオイル」

オーガニック先進国では、ずば抜けた栄養価の高さで有名なヘンプ（麻の実）オイル。「サラダはもちろん、炒めものに使っても美味しい。油って年をとるほどに摂らなくなっちゃうけど、良質な油は体に必要なものなので、意識して摂るようにしています」（道端さん）。

大好きなアサイーボウルは手作りすることも。「材料はアサイーのペースト、イチゴ、ブルーベリー、パイナップル、100％のりんごジュースを少々。それに木の実やチアシードをかけて。ジュース代わりに豆乳を入れると、お腹にたまりやすくなります」（道端さん）。