「スーパーフード」最前線！　今行きたい仏発“ビオスーパー”って？

そこで注目したのがご覧の2点。縄文時代から食用とされた麻の実は、振りかけるだけと使い勝手抜群。スーパー穀物といわれるキヌアも、水分と混ぜるだけで簡単にお粥になるので便利。

普段不足しがちな栄養素を、ワイルドな麻の実で補って。

中国の長寿村に自生する、必須脂肪酸が豊富で、高い抗酸化力を持つ栄養価が高い麻の実。OMEGAPOINT巴馬火麻ナッツ150g￥1,800（グローリー・インターナショナル）

南米の奇跡の穀物をブレンドし、伝統の栄養食・キヌア粥を再現。


ペルー・アンデス原産のキヌア、アマランサス、カニーワ、サチャインチをブレンド。お湯やミルクと混ぜればお粥に。インカミール40g￥420（アルコイリス）
世界大注目のスーパーフード、味噌はオーガニックで。
美容や免疫力アップ、長寿のためにも腸内環境を整えるのはマスト。発酵食品が〝腸活?に役立つことは知られているけれど、海外でも、日本発のスーパー発酵フードとして、この1年で味噌の輸入量が激増。特にビオ志向の強い欧米では、オーガニック味噌がますます人気を集めそうだ。そこで、今おすすめの味噌をセレクト！

味噌専門店が選んだ、味わい深い有機の味噌2点。