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おさつのピーナッツ和え

ピーナッツの風味豊かな和え物に。お酒のおつまみとしてもピッタリです。

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おさつのピー... インゲンのピ... ナスのピーナ... ホウレン草の... カボチャのピ... 小松菜のピー...

材料: 2 人分

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、小さめのひとくち大に切って塩水に放つ。

  • サヤインゲンは軸を切り落として塩ゆでし、長さ3cmの斜め切りにする。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にぬれたままのサツマイモを並べ、ラップをかけて電子レンジで竹串がスーッと刺さる位まで5～6分加熱する。

  2. 2

    ＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、サツマイモ、サヤインゲンを加えて和え、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

  • ・電子レンジは600Wを使用しています。
公開日：
2014/01/13
更新日：
2014/01/08
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