出汁のレシピ

冬瓜を柔らかくなるまで煮てエビと枝豆を加えた優しい色合いの煮物です。おだしのあんが上品です。

• 40分
• 103 Kcal
• 特集

パプリカは火を通すと甘みが増します。スープのだしと味付けには塩麹を使い、腸内環境を整えるサポートを。

• 20分
• 138 Kcal
• 献立

浸しだしもレンジで作ってしまえば、あっという間に一品完成です！食べる直前まで冷蔵庫に入れて味をなじ…

• 15分
• 152 Kcal
• 簡単

イカに火を通し過ぎないようにするワザでやわらかに！イカの旨味がたっぷり入った合わせだしもおいしい。

• 15分
• 260 Kcal
• 献立

少し甘めの卵とじです。サヤから出したてのエンドウ豆は、やっぱりおいしい！と再確認できるはず。

• 15分
• 187 Kcal
• 簡単

切り餅で簡単にできるレシピにしました。色付けした粉糖をまぶしてかわいらしい三色にし、ひなまつりらし…

• 10分 ＋
• -
• 特集

冷たいおだしをかけてサラサラッと頂くのがおいしい冷汁ご飯。キムチの辛味が味を引き締めます。

• 15分
• -
• 特集

お餅の他にもそばや中華麺を加えてもいいですよ。どこか懐かしい、麺つゆの和風だしがベースでカレー味が…

• 20分
• 422 Kcal
• 簡単

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

• 30分
• 558 Kcal
• 献立

スパイスとだしのきいた、おそば屋さんで食べるような和風カレー。麺に合わせても○

• 15分
• -
• 特集

定番の豚汁の豚肉を鶏肉に代えて、鶏汁です。鶏肉のお出汁も、みそと良く合います。

• 20分
• 139 Kcal
• 献立

白身と黄身を分けて加えることで、黄身を半熟に仕上げます。だしと鶏肉の旨みが重なり、優しい味わいにな…

• 25分
• 821 Kcal
• 献立

牛肉を食事に取り入れ、燃焼効率を高めましょう。牛肉と玉ネギのうまみで、顆粒ダシなしでも味が決まる。

• 15分
• 231 Kcal
• 献立

白菜は軸の部分と葉の部分を分け、時間差で加えるのがポイント。ちくわからもおいしいおだしが出ます。

• 15分
• 136 Kcal
• 簡単

小さく刻んだ鶏肉はコクを出してくれます。余ったシメジが使えるお吸い物。代わりにナメコを入れてもOK!

• 15分
• 92 Kcal
• 献立