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干しシイタケの戻し方

作り方2
耐熱ボウルにぬるま湯、砂糖を入れラップで表面をおおい、電子レンジで様子を見ながら加熱し柔らかく戻す、戻し方もありますが、水で戻すとシイタケに旨味が多く残りますが、熱を入れながら戻すと戻し汁に旨味が出てしまいます。旨味の出た、戻し汁もだし汁として無駄なく使いましょう。
干しシイタケの戻し方の作り方の手順
干しシイタケの戻し方の作り方の手順1 1
干しシイタケの戻し方の作り方の手順2 2
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