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豆腐と卵のトマトスープ

作り方1
鍋に＜スープ＞の材料を入れ、煮たったら豆腐を入れて2～3分煮る。卵を1個ずつ割ってそっと加え、お好みの固さまで火を通す。(ヒント)水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。
豆腐と卵のトマトスープの作り方の手順
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10月2日は豆腐の日、ヘルシー美味しい「豆腐」のレシピ40選
10月2日は豆腐の日、ヘルシー美味しい「豆腐」のレシピ40選

10月2日は豆腐の日。冷奴やお味噌汁もいいけれど、豆腐はグラタンやハンバーグ、照り焼きにケーキなど、和洋中様々なお料理に変身できちゃう便利な食材なんですよ。そこで今回は、高タンパクで低カロリーの豆腐を使って作る美味しくて簡単、そしてヘルシーな豆腐の万能レシピをご紹介したいと思います。

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