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アッサリクリームシチュー

作り方4
＜ホワイトソース＞を作る。(2)のフライパンをサッと洗ってバター20gを焦がさない様に弱火で溶かし、小麦粉を加えて木ベラで混ぜながら、泡が細かくなるまで焦がさない様に炒める。プクプク泡立ってきたら冷たい牛乳を一気に加えて中火にし、泡立て器でダマにならない様に手早く混ぜ合わせる。塩コショウをしてトロリとするまで時々混ぜ、トロミがついてきたら弱火にして少し煮詰める。
アッサリクリームシチューの作り方の手順
アッサリクリームシチューの作り方の手順1 1
No Image 2
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アッサリクリームシチューの作り方の手順6 6
アッサリクリームシチューの作り方の手順7 7
アッサリクリームシチューの作り方の手順8 8
アッサリクリームシチューの作り方の手順9 9
アッサリクリームシチューの作り方の手順10 10
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