かりふわ！カフェ風クロックムッシュ by 秋山 葉子さん

表面にも＜ベシャメルソース＞をぬり、すりおろしたグリュイエールチーズをのせる。230～250℃に予熱しておいたオーブンで3～5分焼く。オーブンによって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら焼いて下さい。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。