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焼き鶏丼
作り方1
フライパンにサラダ油大1を中火で熱し、汁気を軽く拭き取った鶏肉の皮側を下にして入れる。焼き色がつけば鶏肉を返して、蓋をし火を弱めて7～8分焼き、中まで火を通し、余分な脂を捨てる。
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