太鼓判 10+ おいしい！
冬瓜の梅カツオ和え
下準備1
冬瓜は皮を厚めにむき、種とワタを取り除く。2～3mmの薄切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。塩を入れた熱湯で30秒程ゆで、冷水にとって冷やし、ザルに上げる。
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