作り方7
＜ラスクの作り方＞粉砂糖によく溶いた卵白を少しずつ加え、トロ～ンとなるまでよく混ぜ合わせ、三温糖、ショウガシロップのみじん切りショウガ、シナモンパウダーを加えて更によく混ぜ合わせる。エスプレッソ用のコーヒーを少量加えたり、三温糖を黒砂糖に変えたり、色粉を加えて黄色、赤（ピンク）、グリーンのカラーに作ることもできます。
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