太鼓判 10+ おいしい！
タケノコの木の芽田楽
下準備2
＜木の芽田楽みそ＞の木の芽は水洗いして水気を拭き取る。ホウレン草の葉は水洗いし、熱湯に通して水に取り、水気を絞ってざっくり刻む。木の芽とホウレン草をすり鉢でする(木の芽は飾り用に少し残しておく)。
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