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タケノコと牛肉の甘みそ炒め

シャッキリタケノコと甘みそがご飯によく合うおかずです。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(細切れ)100g

みそ

(お好みのもの)大さじ1～2

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1～2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/04/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タケノコと牛肉の甘みそ炒めの下準備1

    水煮タケノコは薄切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。

  • 牛肉は長さ2～3cmに切る。

作り方

  1. タケノコと牛肉の甘みそ炒めの作り方3
    1

    フライパンに全ての材料を入れ、強めの中火で混ぜながら加熱する。汁気がほとんどなくなったらできあがり。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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