愛あるセレクトをしたいママのみかた

夏野菜入りポテトグラタン

マッシュポテトも作り置き可能。のせて焼くだけでごちそうグラタンの出来上がり。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

4枚

<マッシュポテト>

  

牛乳

100～120ml
  

バター

15g
  

塩

少々

ローズマリー

(ドライ:あれば)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2018/06/04
更新日：
2018/06/01

下準備

  • 夏野菜入りポテトグラタンの下準備1

    ハムは4等分に切る。オーブンを230℃に予熱する。

作り方

  1. 夏野菜入りポテトグラタンの作り方2
    1

    ＜マッシュポテト＞を作る。ジャガイモは水洗いし、ぬれたままラップで包み、竹串がスッと刺さるまで電子レンジで加熱する。皮をむき、熱いうちにフードプロセッサーに入れ、牛乳、バター、塩を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

    ペースト状になるように牛乳を調節してください。

  2. 夏野菜入りポテトグラタンの作り方3
    2

    耐熱容器にラタトゥーユを入れ、ハムをのせる。その上に＜マッシュポテト＞をのせて広げ、ピザ用チーズを散らす。230℃に予熱しておいたオーブンで6～8分焼き、ローズマリーを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1238

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「夏野菜入りポテトグラタン」の関連レシピ

「ラタトゥーユ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ