白キュウリのナムル
キュウリよりも歯ごたえがしっかりしていて食べごたえアリ。
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下準備
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白キュウリは両端を切り落とし、横薄切りにして塩で軽くもみ、少ししんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。(ヒント)スライサーを使うと簡単ですよ。
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ニンニクはすりおろし、他の＜和えダレ＞の材料と合わせておく。
作り方
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1
＜和えダレ＞に白キュウリを加え、ゴマ油、糸唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
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