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ニンジンのゴマ酢和え

材料  （ 4 人分 ）

<合わせゴマ酢>

  

白ゴマ

大3
  

しょうゆ

小2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2004/11/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンは4cm長さのせん切りにする。

  • ニンジンのゴマ酢和えの下準備2

    白ゴマはフライパンで焦がさないように香ばしく炒り、すり鉢ですり、＜合わせごま酢＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのゴマ酢和えの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンを炒める。

  2. ニンジンのゴマ酢和えの作り方4
    2

    ニンジンがしんなりすれば、＜合わせゴマ酢＞と混ぜ合わせ、器に盛る。

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