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サツマイモのミルク煮

サツマイモをミルクで煮てやさしい味わいに。アレンジは混ぜるだけで甘くておいしいおかゆが完成です。

材料  （ 1 人分 ）

ホウレン草

(葉先)1枚

ミルク

(調整したもの)60ml

ジャンル：
離乳食 / 中期
種別：
副菜
公開日：
2012/09/28
更新日：
2016/06/24

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を厚めにむき、水にさらして柔らかくゆでて、熱いうちにフォークでつぶす。

  2. 2

    ホウレン草は柔らかくゆでて水に取り、縦横に細かく切る。

  3. サツマイモのミルク煮の作り方3
    3

    ミルクに(1)、(2)を入れ、水分が少なくなるまで煮る。

このレシピのポイント・コツ

サツマイモのミルク煮のポイント・コツ1 サツマイモのミルク煮のポイント・コツ
・【アレンジ・サツマイモのおかゆ(1人分)】＜材料＞サツマイモのミルク煮・30g/7倍がゆ・50g＜作り方＞1. 7倍がゆにサツマイモのミルク煮を加え、混ぜ合わせる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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    コメント(2)

    • サツマイモのミルク煮

      離乳食のバリエーションが広がりました！ミルク煮は初めてでしたが、娘もよく食べてくれました！ミルクで似ているので、さつまいもも食べやすく、ほうれん草も入り、栄養面でも嬉しい！

    • サツマイモのミルク煮

      サツマイモもほうれん草も苦手な娘が残さず食べたので驚きでした。濃いミルク味とサツマイモの甘さで、ほうれん草が入っていることを感じさせないけれど、しっかり栄養は取れるので、子どもにはとてもいいです。

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