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フレッシュフルーツアイス

ちょっとしたひと手間で、シンプルな材料なのにクリーミーでマイルドな口当たりのアイスになります。

材料  （ 4 人分 ）

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2017/02/01
更新日：
2017/01/26

作り方

  1. フレッシュフルーツアイスの作り方1
    1

    材料(フルーツ、カシューナッツ、ココナッツオイル、ハチミツ)を、全てミキサーにかけてかくはんする。

  2. フレッシュフルーツアイスの作り方2
    2

    かくはんした材料を容器に移し、冷凍庫で約6時間凍らせる。

  3. フレッシュフルーツアイスの作り方3
    3

    凍ったら容器から一度出し、適当な大きさに切る。

  4. フレッシュフルーツアイスの作り方4
    4

    再度ミキサーにかけ、ペースト状になってきたら容器に戻し、再び凍らせる(約2時間)。

  5. フレッシュフルーツアイスの作り方5
    5

    ディッシャーでお皿に盛り付ける。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa

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