愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アボカドと豆腐のマリネ

水きりをした豆腐がまるでチーズのような味わいに！

材料  （ 2 人分 ）

サーモン

(刺身用)80g
  

レモン汁

小さじ1

<マリネ液>

  

イタリアンドレッシング

(市販品)大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/02/27
更新日：
2015/04/21

下準備

  • アボカドと豆腐のマリネの下準備1

    アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、スプーンでひとくち大にすくい取る。

  • 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱して水気をきり、2cm角に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

  • サーモンは2cm角に切り、レモン汁をからめる。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アボカドと豆腐のマリネの作り方5
    1

    ＜マリネ液＞のボウルにアボカド、木綿豆腐、サーモンを加えて味をなじませ、冷蔵庫で冷やしてから器に盛る。(ヒント)アボカドの皮を器にしても良いですね。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数470

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

「アボカドと豆腐のマリネ」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ