ピリ辛こくウマ＆温玉のせ！ サーモンの韓国風漬け丼
2016年11月25日 12:00
＜作り方＞
1、サーモンは2cm角に切り、＜漬け汁＞の材料をからめ10分程おく。
2、大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
3、器にご飯を盛って大葉を散らし、サーモンを並べ、温泉卵をのせ、刻みのりを散らす。
子どもも大人も大好物の漬け丼を韓国風にアレンジ。もちろんサーモン以外にも、マグロやアジなど、お好みの食材で。
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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