もっと気軽に愉しもう！　ロゼワインの魅力とは？

まずはコレから！ おすすめロゼワイン7本今回は副島さんと笹原さんに初心者にもおすすめのロゼワインを7本セレクトしていただきました。味わいや料理とのマリアージュも伝授！　ロゼワイン初心者の方は、まずはここから試してみては？
（※表記はワイン名／生産者、参考価格は税抜）
1）バランスのとれたエレガントな味わい
▼ウイユ・ド・ペルドリ／ドメーヌ・クロワ・デュプレ
「やまうずらの目」という意味の名を持つワインで、やまうずらの目のようなオレンジがかったピンク色が特徴。スイス西部、伝統的にウイユ・ド・ペルドリを造ってきたヌシャテル湖畔のブドウ畑でつくられたピノノワール100％のロゼワインです。フレッシュオレンジを思わせる甘酸っぱさと清涼感があり、バランスのとれたエレガントな味わい。どっしりインパクトもあるので、前菜からメインまで幅広く合わせられ、とくにサラミやハムなどシャルキュトリ全般、豚肉や鶏肉料理とも好相性です。

2）ハーブやスパイス料理と相性抜群！
▼ドメーヌ・デ・トゥーレル　ロゼ／ドメーヌ デ トゥレール

レバノンのワイン造りの歴史は5000年前にまでさかのぼり、最初にワイン商人が活躍した土地だといわれます。寒暖差の大きく、降水量が少ないベカー高原ではブドウが十分に熟し、味も凝縮。ワインの味わいは複雑で起伏に富んでいます。強めのハーブ香が感じられるので、ハーブやスパイスを使った料理と相性がよく、レバノン料理をはじめ、三つ葉や山椒など日本のスパイスを使った純和風の料理とも相性抜群。力強い味わいなのでメイン料理に合わせるのがおすすめ。コロッケなど油を使った料理にも合います。

3）カリフォルニアの名ワイナリーから待望のロゼ
▼シミ　ソノマカウンティー　ドライ・ロゼ ／シミ
1876年設立、ソノマカウンティを代表する有名ワイナリーが初ヴィンテージとなるロゼを発売。パイナップルなど南国系のフルーツのような香りがあり、チェリーを思わせる余韻が感じられるので、チェリーやパイナップルを使ったソースを合わせた肉料理に合わせるとワインと料理の味が近づき、演出としても楽しいものに。しっかりした味わいなのでメイン料理にぴったり。一般的なBBQソースにも合うので、夏のバーベキューにぜひ持って行きたい1本です。