今日の献立は「水菜とひき肉の卵焼き」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「水菜とひき肉の卵焼き」を含めた全4品。

野菜もお肉も摂れる卵焼きは、柑橘汁のきいたタレでアッサリと食べられます。野菜のかき揚げや納豆の汁物など、栄養たっぷりのメニューです。

水菜とひき肉の卵焼き
水菜をたっぷり使ったボリュームのある卵焼きです。お肉も入って食べ応えもバッチリ！

野菜のかき揚げ
170℃を保って揚げるとサクサク食感に！　まとめやすくするために、冷水を少しずつ加えて衣のかたさを調節しましょう。

ホタルイカの酢みそ和え
ホタルイカは食感をよくするために、目とくちばしを取りましょう。ニラはお好みで、青ネギなどに代えてもおいしく仕上がります。

納豆ナメコ汁
栄養価の高い食材の組み合わせで体も喜ぶお味噌汁に。

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