【レシピ】一度食べるとクセになる！本格メキシコ料理にお家で挑戦しよう

タマネギとピーマン、にんにくをみじん切りにし、他の材料をすべて加えて混ぜ合わせます。次に、殻の付いたエビに塩をまぶし、グリルで5分ほど素焼きします。上からレモンサルサソースをかけ、グリルで10分ほど焼けば出来上がりです！カットしたレモンを飾れば、よりおしゃれな一品に仕上がりますよ。香ばしいエビとさっぱりソースがマッチして、クセになります♡▼料理家豊田亜紀子さんのアイデアはこちら▼【レシピ】海老のレモンサルサソース
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【レシピ③】メキシコ料理といえばトルティーヤ！皮から作ろう

ダーリンのつまさんが作られた、ヘルシーな唐揚げトルティーヤのレシピをご紹介します。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る
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おいしくてヘルシーで、友達を呼んでのホームパーティーにもぴったりの唐揚げトルティーヤです♪【材料】◎トルティーヤの皮・コーンミール‥‥‥‥‥カップ1・グラハム粉‥‥‥‥‥‥大さじ1・強力粉‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2・塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2・水‥‥‥‥カップ1/2＋大さじ2・小麦粉‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ3◎具材・ニンジン‥‥‥‥‥‥‥‥‥1本・キャベツ‥‥‥‥‥‥‥‥1/8個・さきイカ‥‥‥‥‥‥‥‥‥5本・わさび菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥3本・ゆず七味‥‥‥‥‥‥‥‥5ふり・味の素‥‥‥‥‥‥‥‥‥2ふり・岩塩‥‥‥‥‥‥‥‥5ガリガリ・プチトマト‥‥‥‥‥‥‥‥適量◎唐揚げ・鶏むね肉（360g）‥‥‥‥1枚・醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1・しょうが‥‥‥‥‥‥‥大1かけ・にんにく‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個・ごま油‥‥‥‥‥‥‥小さじ1強・小麦粉‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ3・コーンスターチ‥‥‥‥大さじ1

まず、トルティーヤの皮の材料を混ぜ合わせ、棒状にまとめてラップをしたら、20分ほど休ませます。