とろ～り甘いフォンダンショコラもおまかせ！〔無印良品〕のお菓子作りキットを試してみた☆

そこにチョコレートとココアパウダー、室温に戻したバター60gを加えて溶かします。チョコレートとココアパウダーはキットに入っているものをそのまま使えば良いので、計量する手間が省けますよ！

次に生地を作っていきます。先ほどと同じようにボールを湯せんにかけ、卵を2つ割り入れます。砂糖40gを少しずつ加えながら泡だて器で泡立てていきます！卵液が人肌くらいの温度（40℃程度）になったら湯せんから外してさらに泡立てます。おうちに電動のハンドミキサーがある方は泡だて器の代わりに使用すればさらにラクにできますよ☆目標は卵が白っぽくなり、垂らしたときに少し後が残る状態です。ハンドミキサーなら5分を目安にしてみてくださいね♪

このとき、先ほど溶かした①は固まらないように湯せんをかけた状態にするか、暖かい場所に保管しておきましょう。

②が完成したら、そこに①を加えます。入れるとすぐにボールの底に溜まってしまうので、すくうようにしてゴムベラで混ぜましょう。また、ケーキ専用粉と牛乳小さじ1（5ml）も加えて、とろみのある生地を作っていきます！

良く混ざれば生地の完成です！型に均等に入れたら冷蔵庫でひと休みさせますよ♪冷蔵庫なら1時間程度ですが、時間がない方は冷凍庫に20分入れても大丈夫です。