【今日のごはん】お鍋で煮るだけ5分！ピリ辛おいしい「豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮」（2018/12/28）

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、焼き肉のタレをベースに使った「豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮」です♪お鍋でサッと炒めたひき肉を煮るだけの時短レシピなので、忙しい年末にぴったりですよ！

味がしみしみ♡焼き肉のタレをスープに活用！

今回ご紹介するのは、料理研究家、Yｕｕさんのアイデア。豆腐と春雨がお腹にもお財布にもやさしい「豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮」です♪簡単に作れて洗い物も少なく済むので、大掃除に買い出しにとやることが多い年末に、とっても助かるメニューではないでしょうか？

▼詳しい材料と作り方はこちら！

鍋に入れて煮るだけ5分♪焼肉のタレで作る♪『豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮』
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お鍋で豚ひき肉と長ネギを炒め、調味料と木綿豆腐、春雨を入れて2～3分煮るだけでできあがり♪スープのベースに焼き肉のタレを使うので、簡単に味が決まる上にうま味もたっぷりです！春雨は戻さなくてもOKなので下準備いらず。