【10月15日はきのこの日】季節感じる♪きのこを使った簡単おいしいレシピまとめ

本日、10月15日は「きのこの日」。「きのこをたくさん食べていただきたい」という願いから、きのこの需要が高まる10月15日に日本特用林産復興会が制定したそう。今回はそんな今が旬のきのこを使ったレシピをいくつかご紹介します♡

目次 [開く][閉じる]

• こんなに簡単に作れるの⁉きのこをぜいたくに使ったナムル♡
• これからの季節にぴったり♡きのことかき卵のスープ
• 冷めてもおいしい！しめじとこんにゃくのピリ辛炒め
• きのこの旨味たっぷり♡炊き込みご飯
• 凝って見えるけど実は簡単！マッシュルーム香るパスタ
• まとめ♪

こんなに簡単に作れるの⁉きのこをぜいたくに使ったナムル♡

初めにご紹介するのは、料理研究家Mizukiさんのこちらのレシピ。キノコを4種類使ったぜいたくでやさしい味わいです♡作り方はワッと驚くほど簡単。なんとキノコをレンジでチンして調味料と和えるだけなんです！忙しいときにありがたい、超簡単時短レシピですね♪

▽詳しくはこちらでご紹介しています▽

♡レンジde簡単♡きのこのナムル♡【#時短#副菜#ヘルシー】
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これからの季節にぴったり♡きのことかき卵のスープ

肌寒い季節……。これから冬本番にかけてますます気温は下がります。そんな時期にぴったりなこちらのYｕｕさんのレシピ。温かくやさしい味のきのこのスープは、冷えた身体を温めてくれます♡とろみがあって冷めにくいので、より長～くポカポカ幸せな時間を過ごせます♪しいたけは他の種類のきのこで代用できるので、お好みで変えてみてはいかがですか。