【レシピ】十五夜の「月見団子」、関西風やウサギ団子をお子さんと一緒に手作りに挑戦♪

2.粗熱が取れたら手でよくこね、耳たぶくらいの固さにする。このとき固いようなら湯を少量足してよくこねる。

3.2の半量を15～16等分にして手で丸める（月見団子用）、残りの団子生地の3/4を6等分して画像のような円すい形に（関西風用）、残りを楕円形（ウサギ用）の形に2つ丸める。



4.鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、2を入れ、団子を茹でる。

5.団子が浮いてきたら1～2分さらに茹で、冷水に入れて冷やす。


6.関西風仕上げを。こし餡をラップに30g程度広げて水気をきった団子に巻きつけ、そっとラップを外す。

7.ウサギ用仕上げは食紅をごく少量の水で溶き、爪楊枝で目をつける。耳の部分は金串を火でよく炙ってあて、耳の模様をつける。

食べるのがもったいない！キュートなお月見団子たち

工程1の上新粉に熱湯を注いだ際は、必ずヘラで混ぜてください。また工程2も粗熱をとってからでないとかなり熱い為、火傷などに気をつけて下さいね。

月見団子の生地を丸める際は、できるだけ同じ大きさに丸めることがポイントです。大きさが違うとお団子を積み上げる際崩れやすくなります。