【連載】クリスマスに♪冷凍パイシートを使った簡単リース風キッシュ【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #11】

こうすると四隅の生地が余るので、足りない部分に手で付け加えます。

3.玉ねぎは薄切りにして、さらに1cm弱の長さにカットします。しめじは7～8mmにカットします。それらを熱したフライパンにバターを入れて、炒めます。

4.3をボウルに入れて、そこにAと汁気を切ったツナをまぜあわせて、塩・こしょうで味を調えます。



5.4を型に流し入れて、200度に温めたオーブンで約20分間焼きます。

6.表面が軽く色づき卵液が固まりはじめたら、いったんオーブンから取り出し、ゆでたほうれん草をリング状になるように型の縁にのせて、さらに10分間焼きます。

7.星型に型抜きしたパプリカ（赤、黄色）をのせて粉チーズをふり、仕上げにさらに8～10分間焼きます。※電気オーブンなら220度に設定。

完成！ リースみたいにカラフルなキッシュ

中まで火が通ったら、粗熱をとり、食べやすい大きさにカットしていただきます。

赤と緑でリース風に仕上げた「クリスマスのリース風キッシュ」。ぜひホールのままテーブルに出して、クリスマス気分を味わってくださいね。白ワインにもぴったりな一品です。

「デリなどでもよく売られているキッシュですが、できたてで温かいキッシュの方が絶対においしいので、ぜひ自宅で作ってみてほしいメニューです。