【連載】クリスマスに♪冷凍パイシートを使った簡単リース風キッシュ【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #11】

フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、簡単＆シーズナルなメニューを紹介する“すぐ楽”レシピ。連載11回目は、クリスマスにふさわしい、リース風にデコレーションしたキッシュを紹介します。冷凍パイシートさえあれば、冷蔵庫によくある材料で気軽に作れるキッシュ。クリスマスディナーはもちろん、パーテイーのおもたせにもぴったり♪

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• 冷凍パイシートさえあれば家で作れる！簡単なのに本格キッシュ
• 完成！ リースみたいにカラフルなキッシュ

冷凍パイシートさえあれば家で作れる！簡単なのに本格キッシュ

キッシュを赤と緑のクリスマスカラーで仕上げた「クリスマスのリース風キッシュ」。さっそく作り方を見ていきましょう。

●材料（直径20cmタルト型1台分）

・冷凍パイシート……１枚

・玉ねぎ……１/２個

・しめじ……１パック（100g）

・ベーコン……50g

・バター……15g

・塩……小さじ1/2、こしょう……少々

・パプリカ（赤、黄）……各1/4個

・ほうれん草……1/2袋

・粉チーズ……適量

Ａ（卵Lサイズ……２個、牛乳……3/4カップ、生クリーム……1/2カップ、ピザ用チーズ……30g）

●作り方

1.冷凍パイシートは2枚の端を重ね合わせて正方形に伸ばします。



2.皿にあわせてパイシートを敷き詰めます。