箱を開けるドキドキがここに。見た目も味わえる新感覚和菓子6選

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• 八ッ橋の概念を覆す「nikiniki」
• スポット情報
• 切るたびに柄が変わる「あまのはら」
• スポット情報
• 体験講座で季節の和菓子を作る
• スポット情報
• あんことマスカルポーネチーズのマリアージュ「あんぽーね」
• スポット情報
• 口いっぱいに広がる果汁「フルーツ餅」
• スポット情報
• 一口サイズの大人の京和菓子「リキュールボンボン京野菜」
• スポット情報
• まるで和風マカロン！「IROMONAKA」
• スポット情報
• ノスタルジックな儚い和菓子「虹のかけら」
• スポット情報

八ッ橋の概念を覆す「nikiniki」

1689年に創業した「聖護院八ッ橋総本店」が、2011年に立ち上げた新ブランド「nikiniki（ニキニキ）」。京都・河原町にお店を構えており、八ッ橋には見えない可愛らしい見た目で人気を集めています。

お店の看板メニュー「カレ・ド・カネール」は、生八ッ橋を選んで、餡やコンフィなどをチョイスして組み合わせるお菓子です。従来の八ッ橋とは大きく異なる、可憐なお花のような見た目が特徴。

組み合わせにより、味や見た目に変化を持たせることができるのがポイントで、数種類組み合わせて違いを楽しむのもおすすめです。

スポット情報

• スポット名：nikiniki
• 住所：京都府京都市下京区四条通西木屋町角
• 電話番号：075-254-8284

切るたびに柄が変わる「あまのはら」

380年余りの歴史をもつ、名古屋の老舗和菓子屋「両口屋是清（りょうぐちやこれきよ）」の新ブランドとして東京・新宿に誕生した「和菓子 結（ゆい）」。

東京・新宿「NEWoMan（ニュウマン）」2F改札内にあるこのお店では、四季を表現した和菓子や風物詩をかたどったものなど、さまざまな和菓子と出合うことができます。