銀座なのに神コスパ！平日10食限定の"熟成黒毛和牛ハンバーグ"

平日ランチ数量限定！ 人気のチーズハンバーグステーキ

「超熟成黒毛和牛 限定ハンバーグステーキセット」（1,400～2,200円）は、平日のランチタイムに10食限定という行列必至の人気メニューです。銀座という立地やディナー時間帯の価格設定を考えると、この高コストパフォーマンスも魅力のひとつでしょう。
ソースは3種から選べますが、中でも一押しなのが「フォワイヨ風チーズ焼き」。下に敷かれた美しいオレンジのデミグラスソースと、バーナーで香ばしくあぶられたハンバーグの上のチーズが、まろやかでクリーミーな味わいを演出します。

60日熟成のフィレステーキ！ 付け合わせも一級品

「超熟成黒毛和牛 フィレステーキ」は、ランチ・ディナーのどちらのコースに組み込まれています。約60日間にわたって乾燥熟成を施した和牛の味はもちろん、付け合わせの焼野菜までもが美しい一品です。
サツマイモ、ズッキーニ、小松菜、にんじんなどきれいにエッジの立った野菜たちは、彩りも豊かで視覚的にも楽しむことができます。

ディナータイム限定！個室では専属のシェフがつききりで料理をサーブ

3～4人で利用できる個室の利用時間は3時間までで、別チャージ（5,000円）がかかりますが、それだけの価値あるおもてなしを受けることができます。