オムライス百花繚乱！　好みが見つかる東京の7店を厳選

もともとホテルで腕を振るっていた藤原さんは、洋食のスペシャリスト。こちらの『オムライス』750円（税込）は、他店では見られない「全巻き」タイプです。よく見てください、卵の切れ目がありません。卵でご飯を巻くのではなく、「卵にご飯を閉じ込める」といった感覚で、まさに「オムレツライス」と呼ぶにふさわしい一品です。バターではなくマーガリンでご飯を炒めるのも「飽きが来ないように」という工夫なのだとか。
※オムライスの注文は11:45~12:45を除く

【仙臺】
電話：03-5577-4051
住所：東京都千代田区神田神保町1-64-1 田中ビル 1F
アクセス：都営地下鉄三田線／新宿線／東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A5出口から徒歩５分、ＪＲ中央線「水道橋駅」東口から徒歩７分
営業時間：［月～金］11:00～15:00／15:30～21:00（L.O.20:30）［土・祝］11:00～15:00
定休日：日曜

卵3個でつくるオムレツはきれいに口が閉じられている


中を半熟にしてご飯に絡ませる火入れ加減も難しい

女子に人気！ふわとろ半熟卵のデミグラス系

オムハヤシコロッケ・唐揚げのせ【美味卵家】

ふわとろ系と言えば、神田の【美味卵家（うまたまや）】が鉄板です。