六本木の隠れ家【御曹司 松六家】で極上の「水炊き鍋」を堪能。〆はランチで人気の『和牛ひつまぶし』にアップグレードも！

雑炊をこちらに変更できる、名物2つを一挙に楽しむ贅沢

松六家の名物のひとつといえば、行列を呼ぶランチの『黒毛和牛ひつまぶし』。現在は1日10食限定の超人気メニューですが、実はディナーでも、この逸品を味わう特別な方法があります。

本鮪や和牛ひつまぶしをメインに据えた専用コース（14,500円〜）はもちろん、今回いただいた「水炊きコース」などの他コースでも、その感動を味わうことができるのです。
締めは通常「雑炊」ですが、プラス2,000円（1名）で『黒毛和牛のひつまぶし』への変更が可能。名物の水炊きとひつまぶし、その両方を一度に堪能できるのは、夜の訪問者だけに許された贅沢な特権です。

まずはそのままで。最高級A5ランク和牛の甘みと、炭火の香ばしさをダイレクトに堪能します


お肉を楽しんだあとは、熱々のおだしをかけて。サラリとかき込めば、肉の旨みが優しく溶け出します

運ばれてきた瞬間、宝石のように輝くA5ランク和牛に目が釘付けになります。まずはそのまま、とろける肉の甘みを。次に薬味で変化をつけ、最後はだしをかけてさらさらと。濃厚な水炊きの余韻を、和牛の力強い旨みが贅沢に塗り替えていく——。