スペイン・マドリード【マンダリン オリエンタル リッツ マドリード】　連載第83回

今回は【マンダリン オリエンタル リッツ マドリード】のメイン・ダイニングでの食事風景を中心にホテル、そして街の魅力について紹介したいと思います。

街の中心に建つ優雅な迎賓館

まず【マンダリン オリエンタル リッツ マドリード】ですが、スペイン国王アルフォンソ13世の命で建設された迎賓館のようなホテルで、いまはマンダリン オリエンタルが運営を引き継いでいます。随所にベル・エポック様式の意匠が散りばめられ、王宮に暮らすような優雅さに満ちています。

着いた日のランチは、天気もいいので白亜の建物の庭にあるレストラン【エル・ハルディン・デル・リッツ】で取りました。シャンパーニュでパエリアをいただきます。パエリアはダコスタ氏の故郷バレンシア地方が発祥とされている料理です。日本でも人気ですね。

それとペルーを代表する伝説のシェフ、ガストン・アクリオ氏のレシピによるセビーチェというメニューもあったので、それもいただきました。解放感と緑の安らぎのなかでいただくランチはとても気持ちのいいものです。

少しシエスタをとり、夕方から街を散策しました。有名な生ハム博物館やサン・ミゲル市場などは人で溢れており、マッシュルームやチュロス専門店なども大賑わい。