麻布台ヒルズに誕生した、アマンの姉妹ブランド「ジャヌ」初となるホテル「ジャヌ東京」。8つのレストラン&バーのおすすめポイントを総料理長がご紹介
2024年5月27日 00:00
一押しは、店内のアイランドキッチンで調理する『ジャヌグリルチーズバーガー』です。食べ応え抜群な240gのダブルスマッシュビーフパテにベーコン、甘みのある淡路島産玉葱を合わせました。フレンチフライ(バーガーとセット)とご一緒に、冷たい生ビールやクラフトビールもご堪能ください」
≫【ジャヌ グリル】店舗情報
階数:4階
電話番号:050-1809-5550
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
平均予算:ランチ7,000円、ディナー15,000円
席数:132席(テーブル96席、カウンター12席、バー8席、個室2室 (計16席、コネクティング可)
多彩な点心や60種類以上のアラカルトを
赤をテーマカラーとしたインテリアが印象的な賑やかなダイニング。奥には、2名から10名まで利用できる個室も用意します
『⾦⿂の形を模した海⽼蒸し餃⼦』や『⻁景軒特製 ⼿包み⼩籠包』など、カウンター内のキッチンで本場の点心師が腕を振るう数々
『北京ダック 虎景軒オリジナルスタイル ダックロールとリエット キャビア クリスピーカップ』や『蒸し鶏の冷菜 上海風葱と生姜の翡翠ソース』などをシェアスタイルで
「ライブキッチンをしつらえた賑やかでライブリーな空間の【虎景軒】では、中国各地の古典料理に息づく中国料理の本質を大切にしながら、広東料理の技法をベースに、コンテンポラリーにアップデートしたメニューを豊富にご用意しております。
≫【ジャヌ グリル】店舗情報
階数:4階
電話番号:050-1809-5550
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
平均予算:ランチ7,000円、ディナー15,000円
席数:132席(テーブル96席、カウンター12席、バー8席、個室2室 (計16席、コネクティング可)
多彩な点心や60種類以上のアラカルトを
ナチュールワインと楽しむ【虎景軒(フージン)】
赤をテーマカラーとしたインテリアが印象的な賑やかなダイニング。奥には、2名から10名まで利用できる個室も用意します
『⾦⿂の形を模した海⽼蒸し餃⼦』や『⻁景軒特製 ⼿包み⼩籠包』など、カウンター内のキッチンで本場の点心師が腕を振るう数々
『北京ダック 虎景軒オリジナルスタイル ダックロールとリエット キャビア クリスピーカップ』や『蒸し鶏の冷菜 上海風葱と生姜の翡翠ソース』などをシェアスタイルで
「ライブキッチンをしつらえた賑やかでライブリーな空間の【虎景軒】では、中国各地の古典料理に息づく中国料理の本質を大切にしながら、広東料理の技法をベースに、コンテンポラリーにアップデートしたメニューを豊富にご用意しております。
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