暑い日に食べたい。ツルっとおいしい夏の麺５選｜東京

ホルモン焼肉・盛岡冷麺道

【エリア】立川
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】立川駅

用賀【蕎麦と鶏はんさむ用賀】

香り豊かな打ちたての蕎麦と、お酒を味わう大人の時間

木の温もりある店内は、居心地が抜群

香り立つ打ちたて蕎麦に備長炭で焼いた串焼き、季節の日本酒を楽しめる【蕎麦と鶏はんさむ用賀】。同店の蕎麦は、味わいや香りを考えて独自ブレンドした北海道産蕎麦粉を使い、蕎麦職人による「打ちたて」を提供。カウンター前には蕎麦打ち場があり、プロの見事な手さばきで蕎麦が打ちあがっていく様子を眺めることができます。


つるりとしたのど越しと豊かな風味『もり蕎麦』（冷）

「蕎麦つゆ」には、厚削りの鰹節と鯖節からとった出汁を使用。一番人気の『もり蕎麦』をいただくと、つるりとしたのど越しの後から、濃厚な味わいの蕎麦つゆで引き立った蕎麦の豊かな風味がふわりと広がります。蕎麦にあうお酒は季節ごとの日本酒など厳選して用意しています。カウンターで蕎麦とお酒を味わう粋な時間を過ごしてみてはいかが。

蕎麦と鶏はんさむ用賀

【エリア】二子玉川/用賀
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】用賀駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。