長崎県・島原市【Pesceco（ぺシコ）】～ヒトサラ編集長の編集後記 第41回
2022年5月31日 12:00
こんな儚さが、一期一会の食事の魅力に違いないと思ったり。
だいだいでつくる生キャラメル
鈴木ファームの薫り高き花茶に、はっさくとミルクのデザート。最後にはだいだいでつくる生キャラメルをいただきました。
「僕の料理はすべて記憶のなかにしまい込んだいただきものなんです」
と井上さんはいいます。
素敵な言葉です。
pesceco
【エリア】雲仙/島原【ジャンル】イノベーティブ・フュージョン
【ランチ平均予算】20,000円 ～ 29,999円
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円
この記事もおすすめ
六本木、麻布、赤坂など港区の夜を楽しむオススメのお店｜東京
食コラム記事ランキング
- 1 冬に仕込みたい【キンカン】の人気レシピ3選〜シロップの作り方＆旬の栄養を逃さない保存のコツ
- 2 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 3 【麺つゆで味つけ簡単レシピ8選】副菜から主食まで、これ1本で味が決まる魔法のアレンジ術
- 4 【お正月明けが楽しみになる】おせち料理の残り物活用レシピ10選〜おやつ・おかずにおいしくリメイク
- 5 覚えておきたい！殿堂入り＆絶品の定番煮物レシピ8選～定番から時短のコツまでマスターしよう♪
- 6 「これなら食べられる！」春菊が主役の簡単レシピ8選〜15分以内の調理で忙しい日も大助かり！
- 7 【子どもが喜ぶ晩ごはん】迷ったらコレ！「また作って」「おかわり！」が聞ける大人気レシピ8選
- 8 「いもきんとん」は「栗きんとん」より断然簡単！サツマイモで作る基本＆アレンジレシピを紹介
- 9 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 10 初心者でも失敗しない！定番おせち料理レシピ10選〜伊達巻き・黒豆・田作りなど、縁起の意味も解説
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
白菜のレモン浅漬け がおいしい！
ゲストさん 14:38
-
七草粥（七草がゆ）・カリカリジャコのせ がおいしい！
ゲストさん 14:27
-
レンコンのゴマサラダ がおいしい！
ゲストさん 14:19
-
リンゴの赤ワインコンポート～バニラアイス添え～ がおいしい！
ゲストさん 14:06
-
ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムル がおいしい！
まささん 12:56
-
タコとワカメの中華風甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 12:01
-
ごま油香る！無限に食べられる ほうれん草のナムル がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
シンプルに！やわらかイカの煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
失敗しない！根菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
定番副菜！切り干し大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
基本の筑前煮 ほっこり和食の定番 がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
お手軽食材で！ちくわとコンニャクの煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
タコとワカメの中華風甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 10:00
-
ヒジキと揚げ高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 10:00
