型にとらわれない、自由な発想のフレンチを堪能|【北新地 黒猫】
2021年10月7日 00:00
見た目の華やかさはもちろん、毎日市場で仕入れた食材を使うなど新鮮さにもこだわりがあり、どのメニューも素材本来の味を堪能できます。
ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。
旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)
オードブルは、市場直送の旬の食材を活かした前菜の盛り合わせ。新鮮な素材を型にとらわれない気まぐれなスタイルで仕上げた、和洋中の料理が並ぶ人気メニューです。最初の乾杯をより楽しいムードに盛り上げてくれる、華やかな逸品です。
贅沢な味を堪能できる『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』(コース料理より)
コースのメインは、見た目も味にも魅了される、黒毛和牛のステーキ。程よくサシの入った鹿児島産黒毛和牛に、ウニとイクラを合わせた贅沢な一品です。赤ワインとわさび、仔牛のだし汁でつくったさっぱりめのソースがよく合います。
可愛らしい黒猫のケーキに歓声が上がる『黒猫特製ホールケーキ』(コース料理より)
記念日のデザートにオススメ。
ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。
『黒猫特製パレットオードブル』
旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)
オードブルは、市場直送の旬の食材を活かした前菜の盛り合わせ。新鮮な素材を型にとらわれない気まぐれなスタイルで仕上げた、和洋中の料理が並ぶ人気メニューです。最初の乾杯をより楽しいムードに盛り上げてくれる、華やかな逸品です。
『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』
贅沢な味を堪能できる『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』(コース料理より)
コースのメインは、見た目も味にも魅了される、黒毛和牛のステーキ。程よくサシの入った鹿児島産黒毛和牛に、ウニとイクラを合わせた贅沢な一品です。赤ワインとわさび、仔牛のだし汁でつくったさっぱりめのソースがよく合います。
『黒猫特製ホールケーキ』
可愛らしい黒猫のケーキに歓声が上がる『黒猫特製ホールケーキ』(コース料理より)
記念日のデザートにオススメ。
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