東京の「ウマいおでん屋」厳選3軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

『あなご』は箸でつかむとほどけてしまうほどやわらかく、口の中で香りが広がります。

【はなたれ】の魅力はおでんだけでなく、刺身や焼き魚も本当においしいです！ 魚介の旨味を色んな角度から楽しみつつ、それぞれに合う日本酒を店主と選びながら、じっくりと味わってみてください。

日本酒はなたれ

【エリア】恵比寿
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5,001円～6,000円
【アクセス】恵比寿駅

３．20代女子 Ｍ香が推す
【鶏だしおでん さもん】／中目黒

昆布やかつおだけじゃない！ 鶏出汁の絶品おでん

『名古屋コーチン半熟卵』280円（税抜）。上に乗っている三つ葉やゆずの皮と一緒に食べるとさっぱりとした味わいに。

私がオススメするお店は、ちょっと珍しい鶏出汁おでんのお店。来店したらぜひ食べていただきたいのが、『名古屋コーチン半熟卵』280円（税抜）。まるで、卵が湯舟に浸かっているような姿がなんとも愛おしい……。プリっとした白身にはスープの味が浸み込んでいて、食べると中からは濃厚な黄身がとろーりとでてきます。


写真は『ネギま鶏むね』280円と『三角軟骨』250円。せせり、もも、砂肝と全5種類ある名物の「鶏串おでん」は全制覇したいところ

鶏ガラと野菜をべースにじっくりと煮込んだ鶏出汁は、少しとろっとするほど濃厚な口当たり。