トロトロ、ふわふわ、都内の絶品「親子丼」厳選3軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

この至福の逸品、ぜひ一度食べてみてください。

末げん

【エリア】新橋
【ジャンル】和食全般
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】新橋駅

3．オーバー30女性Ａ子が推す
【鳥つね自然洞】／末広町

トロトロの半熟卵と、“味の断層”に胸キュン！『特上親子丼』

素材そのものの味で勝負するため、昆布や鶏ガラなどの出汁は一切加えていないという『特上親子丼』1,600円（税込）。ランチのみ1日20食限定

【鳥つね自然洞】の『特上親子丼』を初めて食べたとき、“味の断層”に驚いたんです。まず「黄身の濃厚さ」が口の中に広がり、次に「地鶏のコク」が現れて、そのあとを追うように「割り下の染み込んだ米」の甘さが感じられる。それぞれの個性がしっかりと立っていながら、食べるとすべてがまとまっているのです！


ぷりぷりのもつがゴロゴロ入った『もつ入り親子丼』1,300円（税込）。内臓系が大好きな私にとって、もつ入りがあるのは嬉しい！



小さい親子丼に、鳥しんじょやサラダ、スープにお新香が付いた夜限定のメニュー『小親子丼セット』3,500円（税込）。＋200円でレギュラーサイズに変更可能

卵を３個もつかったトロトロの半熟卵の濃厚な味わいも感動もの！ 黄身の味が薄まらないように軽く溶くだけにして、火入れも50秒ほど。