あの超人気名店が“飲めるインド料理店”として転生。話題の新店【Indian Street Food & Bar GOND】 が素晴らしすぎる。｜神田神保町

【ダバ インディア】といえば、青い壁が印象的な、洗練された南インド料理レストラン。
普段食べているインド料理やカレーとは全く違う、南インドのめくるめくスパイスマジックに初めて出会い、衝撃を受けた人も多いのではないでしょうか。

それだけではありません。【ダバ インディア】卒業生が各地で始めたお店、いわゆる“ダバ系”はいずれも名店揃い。南大塚【カッチャルバッチャル】や木場【カマルプール】など、【ダバ インディア】が東京のインド料理シーンに与えてきた影響はとてつもないものだと言えるでしょう。

銀座一丁目にある姉妹店【グルガオン】（こちらは北インド料理がメイン）は今まで通り営業を継続。では【ダバ インディア】の移転再開はあるのでしょうか？

答えは「NO」。

【ダバ インディア】という名店は19年の歴史に幕を閉じることになったのです。

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• 名店【ダバ インディア】から新たに生まれた２つの継承店
• 【南インド料理 TOKYO BHAVAN（トウキョウ バワン）】
• 【Indian Street Food & Bar GOND（ゴンド）】
• 新店【GOND】は画期的な “飲めるインド料理店”
• インドのストリートフードは酒の肴にもピッタリ
• 『サブダナワダ(2PC)』¥680
• 『スージープーリー（2PC）とミニひよこ豆カレー』¥900
• 『ペッパーソルトサワー』¥750
• 幸せに浸れるスパイシー＆リッチなタンドール料理
• 『タンドリーチキンティッカ』¥800
• 『バターチキンサンド』¥880
• 神田神保町エリアで楽しい「スパイス飲み」を
• Indian Street Food & Bar GOND

名店【ダバ インディア】から新たに生まれた２つの継承店

しかし、悲しいニュースだけではありません。
【ダバ インディア】閉店の報と時同じくして、２つの新店のオープンが発表されました。

【南インド料理 TOKYO BHAVAN（トウキョウ バワン）】

約一年前に【ダバ インディア】を円満退職された店長の柳谷氏が独立開業。