ピスタチオスイーツ専門店「ピスタチオマニア」阪神梅田本店に初の常設店舗オープン

ピスタチオスイーツ専門店「ピスタチオマニア(PISTACHIO MANIA)」が2022年4月6日(木)、大阪・阪神梅田本店に初の常設店舗をオープンする。

ピスタチオスイーツ専門店「ピスタチオマニア」阪神梅田本店に初の常設店
2021年に誕生したばかりの「ピスタチオマニア」は、“ナッツの女王”とも称されるピスタチオを主役にしたスイーツの専門店。イタリアのスイーツ専門店「バビ(BABBI)」の職人が丹精込めて作る、芳醇な香りと旨味のイタリア産ピスタチオペースト100％を使ったスイーツを提案している。これまでは百貨店の催事やオンラインショップでの販売に限定されていたが、今回初の常設店舗をオープンする運びとなった。

新作チーズケーキ「ピスタチオフォンデュ」
注目の一品は、焦がしピスタチオの香ばしさと濃厚なチーズの味わいが楽しめるケーキ「ピスタチオフォンデュ」。北海道産クリームチーズと風味豊かでコクのあるイタリア産ピスタチオペーストを合わせたオリジナルチーズケーキを、絶妙な加減でクリーミーに焼き上げた新作だ。

ラングドシャサンドやフィナシェなど多彩なスイーツ
このほか、ピスタチオ入りのラングドシャ生地に肉厚のミルクチョコレートをサンドした「ウィークエンドピスタチオ」、甘酸っぱいフリーズドライストロベリーをオリジナルレシピのピスタチオペーストでコーティングした「ストロベリーピスタチオ」、ローストして刻んだピスタチオとピスタチオペーストを生地に混ぜ込んだ「ピスタチオフィナンシェ」など、全6種類のピスタチオスイーツが用意されている。