みそ汁によく使うのは何みそ？＜回答数 25,404票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第176回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:みそ汁によく使うのは何みそ？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

サツマイモとゴボウのみそ汁


【材料】（4人分）

サツマイモ 1本
ゴボウ 1/2本
モヤシ 1/2袋
油揚げ 1/4枚
だし汁 800ml
みそ(麦) 大さじ 3~4


【下準備】

1、サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いする。幅1cmに切り、水に放つ。大きい場合はさらに半分に切り、半月切りにする。



2、ゴボウはタワシでこすって水洗いし、斜め切りにする。

3、モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

4、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。


【作り方】

1、鍋にだし汁、サツマイモ、ゴボウを入れて中火にかける。野菜が柔らかくなったら油揚げ、モヤシを加える。(ヒント)サツマイモに竹串を刺してスッと刺さったらOKです。



2、ひと煮たちしたらみそを溶き入れ、器に注ぐ。(ヒント)ここでは甘めの麦みそを使っていますが、お好みのみそをお使い下さい。