チャーハンの新境地!?　「鶏ひき肉のユズコショウチャーハン」

＜下準備＞

・鶏ひき肉に＜下味＞の材料を加え、混ぜ合わせる。

・水煮タケノコは5mm角に切る。

・シシトウは軸を切り落とし、幅5mmの輪切りにする。

・白ネギは粗みじん切りにする。

・＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞
1、フライパンにサラダ油を熱して白ネギを炒め、しんなりしたら鶏ひき肉をポロポロになるまで炒め合わせる。水煮タケノコ、シシトウを加え、さらに炒め合わせる。

2、＜調味料＞を加えてサッと炒め、さらにご飯を加えて炒め合わせ、器に盛る。


ユズコショウの量は、家族の好みに合わせて調整を。
受験生の夜食などには、眠気覚ましにピリッと増量してもよいかもしれませんね！